家常菜谱大全 > 归参炖母鸡的做法
归参炖母鸡
类别 贫血食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，佐餐或分餐饮汤食鸡肉，每周3次，连续服食一个月。
归参炖母鸡的做法
1.先将母鸡宰杀，去毛和内脏，洗净备用；
2.将当归洗净，切片；
3.当归和党参一起放入鸡腹内；
4.将砂锅中加适量清水并放入生姜、葱、料酒，用武火煮沸；
5.再改文火煨炖至鸡内熟烂时加入食盐调味即可。
归参炖母鸡健康提示
1. 本品具有养血，益气，补虚之功效；
2. 适于贫血症患者食用。
归参炖母鸡的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
| 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
归参炖母鸡的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
归参炖母鸡的营养成分
- 能量1927.55千卡
- 蛋白质152.62克
- 脂肪126.1克
- 碳水化合物45.4克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇1245毫克
- 维生素a1046.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e10.05毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸66.16毫克
- 钙28.47毫克
- 磷906.25毫克
- 钾2109.34毫克
- 钠2827.98毫克
- 镁126.92毫克
- 铁9.29毫克
- 锌11.04毫克
- 硒0.15微克
- 铜0.7毫克
- 锰0.69毫克
