家常菜谱大全 > 乌鸡乌贼当归汤的做法
乌鸡乌贼当归汤
类别 特色菜 气血双补食谱 月经不调食谱 痛经食谱 补虚养身食谱
工艺 煨 口味 原本味 食用 每日2次，吃肉喝汤或作下酒菜。
主料 乌骨鸡1000克 墨鱼(干)70克
辅料 当归30克 黄精60克 鸡血藤120克
调料 葱白25克 姜15克 料酒20克 盐10克
乌鸡乌贼当归汤的做法
1.将乌雌鸡宰杀后，去毛和内脏洗净；
2.将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置砂锅内；
3.加入清水适量，用武火烧至欲沸时，打去浮沫；
4.然后将水发乌贼肉、生姜(拍破)、料酒、葱白、食盐加入；
5.改用文火煨炖，直至鸡肉熟烂即可。
乌鸡乌贼当归汤健康提示
1. 补血调经，强身健体；
2. 适用于血虚经闭，或大病后身体虚弱、月经不调、经行腹痛等症。
乌鸡乌贼当归汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
| 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄精炒鳝丝 红枣黄精炖猪肘 煨猪肘 黄精粥 黄精圆肉乳鸽汤 当归黄精鲍鱼汤 首乌桑葚子瘦肉汤 乌鸡红豆汤 |
| 鸡血藤 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杜仲猪腰汤 鸡血藤过山乌蛇汤 鸡血藤竹丝鸡汤 安眠补养汤 鸡血藤煲鸡蛋 气血溢补汤 鸡血藤煲鸡蛋 血藤炖河蟹 |
| 墨鱼(干) 1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：墨鱼鸡肉饮 大烩墨鱼三鲜 蒸墨鱼鸡 冬菇排骨白菜墨鱼干汤 乌贼粥 荤素丝塔 |
 | 乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 洋参山楂乌鸡汤 |
乌鸡乌贼当归汤的食物相克
黄精 黄精忌酸、冷食物。
墨鱼(干) 墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
乌鸡乌贼当归汤的营养成分
- 能量1324.55千卡
- 蛋白质269.33克
- 脂肪24.5克
- 碳水化合物7.64克
- 叶酸0.52微克
- 膳食纤维0.73克
- 胆固醇1281.2毫克
- 维生素a6.7微克
- 维生素c4.85毫克
- 维生素e22.49毫克
- 胡萝卜素40.5微克
- 核黄素2.05毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸73.76毫克
- 钙240.9毫克
- 磷2402.35毫克
- 钾4194.35毫克
- 钠5795.34毫克
- 镁772.85毫克
- 铁40.22毫克
- 锌23.19毫克
- 硒150.73微克
- 铜5.6毫克
- 锰1.22毫克
