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葱油拌双耳的做法

葱油拌双耳

类别 私家菜 补血食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 双耳脆嫩,鲜香适口。

主料 银耳(干)150克 木耳(干)150克
调料 葱白50克 色拉油30克 白砂糖5克 1克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 1 养颜指数 7 麻辣指数 0

葱油拌双耳的做法

1.葱白洗净,切成段。
2.在锅中倒入色拉油烧热,把葱白倒入,改用小火,待葱白变深黄色,连油一起盛入碗内,冷却后即为葱油。
3.水发银耳、黑木耳撕成小朵,一起用开水烫一下,挤干放在盘内,趁热加入白糖、精盐、味精拌匀,再倒入葱油拌匀即成。

葱油拌双耳的食谱营养

木耳(干)木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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银耳(干)银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含... 详细介绍 更多菜谱
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葱油拌双耳的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

葱油拌双耳的营养成分

  • 能量914.88千卡
  • 蛋白质34.85克
  • 脂肪34.41克
  • 碳水化合物163.1克
  • 膳食纤维91.1克
  • 维生素a42.5微克
  • 维生素c8.5毫克
  • 维生素e40.56毫克
  • 胡萝卜素255微克
  • 核黄素1.06毫克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 烟酸11.95毫克
  • 441.52毫克
  • 1010.94毫克
  • 3589.93毫克
  • 673.6毫克
  • 318.74毫克
  • 152.77毫克
  • 9.91毫克
  • 10.36微克
  • 0.64毫克
  • 13.7毫克

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