家常菜谱大全 > 猪脾猪肚萝卜粥的做法
猪脾猪肚萝卜粥
类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 每日服1剂，分数次食用。
主料 粳米100克 猪脾100克 白萝卜100克 猪肚50克
调料 味精2克 盐6克 香油25克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克
猪脾猪肚萝卜粥的做法
1.先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净，切成豆粒大小；葱姜洗净切末。
2.香油下锅，加入猪脾、猪肚、萝卜炒散，烹入黄酒，再加入清水1000毫升，下精盐、葱姜末，加入淘洗干净的粳米，一同煮成粥，调入味精和胡椒粉即成。
猪脾猪肚萝卜粥健康提示
1. 健脾胃，助消化。
2. 适用于脾胃气弱、消化不良、病后体弱等症。
猪脾猪肚萝卜粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
| 猪脾 猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南府苏造肉 党参猪脾粥 猪脾粥 砂锅下水 猪脾粥 猪脾馄饨 |
猪脾猪肚萝卜粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪脾猪肚萝卜粥的营养成分
- 能量746.7千卡
- 蛋白质29.99克
- 脂肪30.67克
- 碳水化合物89.52克
- 叶酸30.12微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇606毫克
- 维生素a6.15微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e19.85毫克
- 胡萝卜素32.9微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸3.73毫克
- 钙61.36毫克
- 磷340.02毫克
- 钾613.75毫克
- 钠2651.07毫克
- 碘0.16微克
- 镁75.82毫克
- 铁14.52毫克
- 锌4.27毫克
- 硒25.72微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.7毫克
