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荔枝炖春鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
荔枝炖春鸡的做法
1.把鸡宰杀剥净从背部进刀,除去内脏,洗净;
2.瘦肉切厚片,与鸡同放沸水中烫过,取出置冷水中洗净,同放入炖盆内;
3.买上等糯米糍荔枝,去壳去核后与元肉(桂圆)、姜片同放在鸡上,注入冷开水约八成满,盖上盆盖,放入蒸笼锅内炖约二小时左右,至鸡酥烂即成,以少许盐调味供用。
荔枝炖春鸡的食谱营养
桂圆 1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 | |
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荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;2.荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:菠萝荔枝炒蟹 猪肚炖荔枝 大枣荔枝干 五元蒸肚片 原蒸五元牛蹄筋 原蒸五元羊肉 五元蒸鸭块 五元蒸鸽 | |
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荔枝炖春鸡的营养成分
- 能量1763.95千卡
- 蛋白质170.6克
- 脂肪76.17克
- 碳水化合物101.5克
- 叶酸40.82微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇863.5毫克
- 维生素a414.6微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c222.4毫克
- 维生素e5.2毫克
- 胡萝卜素66.5微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素1.66毫克
- 生物素8微克
- 烟酸53.21毫克
- 钙86.85毫克
- 磷1508.75毫克
- 钾3084.15毫克
- 钠2505.7毫克
- 碘2.55微克
- 镁236.8毫克
- 铁16.5毫克
- 锌13.15毫克
- 硒97.61微克
- 铜1.51毫克
- 锰0.91毫克