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木耳核桃炖豆腐
类别 清热去火食谱 癫痫食谱 滋阴食谱 学龄期儿童食谱 美容养颜食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
木耳核桃炖豆腐的做法
将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精、淋上香油。用法：佐餐食用，每日1次。
木耳核桃炖豆腐健康提示
1. 养阴清热，补心肾。
2. 适用于癫痫。
癫痫调理药膳
木耳核桃炖豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
木耳核桃炖豆腐的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳核桃炖豆腐的营养成分
- 能量922.16千卡
- 蛋白质37.42克
- 脂肪76.45克
- 碳水化合物36.08克
- 叶酸182.22微克
- 膳食纤维24.07克
- 维生素a20.1微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e64.11毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸1.87毫克
- 钙341.76毫克
- 磷605.64毫克
- 钾824.56毫克
- 钠1296.48毫克
- 碘10.4微克
- 镁302.73毫克
- 铁34.96毫克
- 锌4.62毫克
- 硒10.7微克
- 铜1.39毫克
- 锰6.25毫克
