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二姜羊骨粥
类别 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次，作早、晚餐食用。
主料 粳米100克 粳米100克 羊骨500克 羊骨500克
辅料 陈皮6克 陈皮6克 高良姜6克 高良姜6克 草果3克 草果3克
调料 盐2克 盐2克 姜30克 姜30克
二姜羊骨粥的做法
1.将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；
2.加入生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水；
3.用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；
4.将粳米淘洗干净后放入锅内，加入1000克羊骨汤；
5.用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。
二姜羊骨粥健康提示
本品具有健骨强腰之功效，适用于虚劳引起的腰膝无力、骨质疏松等症。
二姜羊骨粥的食谱营养
 | 草果 草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-s-烯醛（trans-s-undecenal）。此外尚含有香叶醇（geraniol）和草果酮（tsaokone）。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鸡 长春酱肉 五香脱骨鸡 五香烤牛肉 吴家熏肉 五彩猪头肉 卤肫肝 砂锅焖狗肉 |
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| 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
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| 高良姜 根茎含有高良姜素（galangin）、山柰（kaempferide）?皮素（quercetin）及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素（1,8-cine... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 吴家熏肉 苹果萝卜羊肉粥 二姜烧鸡 炸羊肉块 乌药羊肉汤 猪脾馄饨 药汁猪胰羹 |
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 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
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| 羊骨 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：赤小豆炖羊脊骨 羊脊骨粥 羊骨羊腰汤 羊骨大米粥 海羊鱼翅 羊脊奶汤 羊杂汤 羊肉牛奶蛋黄汤 |
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二姜羊骨粥的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二姜羊骨粥的营养成分
- 能量764.24千卡
- 蛋白质18.45克
- 脂肪2.41克
- 碳水化合物177.89克
- 叶酸2.1微克
- 膳食纤维10.5克
- 维生素a24.96微克
- 维生素c3.24毫克
- 维生素e3.27毫克
- 胡萝卜素150.96微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸3.33毫克
- 钙57.92毫克
- 磷268.16毫克
- 钾404.32毫克
- 钠1589.6毫克
- 镁108.04毫克
- 铁4.26毫克
- 锌3.83毫克
- 硒7.42微克
- 铜0.64毫克
- 锰9.06毫克
