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三豆冬瓜汤
类别 高脂血症食谱 清热解毒食谱 水肿食谱 利尿食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次，分早、晚食用。
三豆冬瓜汤的做法
1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；
2.将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；
3.加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；
4.再加入适量食盐、味精等调味即可。
三豆冬瓜汤健康提示
本品具有清热利湿之功效，适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。
三豆冬瓜汤的食谱营养
 | 白扁豆 1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素a、b族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素b含量特别丰富；2.扁豆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扁豆猪骨汤 扁豆瘦肉汤 丝瓜海蜇汤 白豆角煮鱼肚 扁豆肉汤 芝士肠 老烧齐头 扁豆泥 |
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
三豆冬瓜汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
三豆冬瓜汤的营养成分
- 能量481千卡
- 蛋白质31.9克
- 脂肪2.35克
- 碳水化合物102.5克
- 叶酸287.45微克
- 膳食纤维19.25克
- 维生素a17.5微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c80毫克
- 维生素e13.3毫克
- 胡萝卜素105微克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸3.7毫克
- 钙172.16毫克
- 磷546毫克
- 钾1643.92毫克
- 钠1196.53毫克
- 碘3.9微克
- 镁263.06毫克
- 铁9.48毫克
- 锌3.66毫克
- 硒4.76微克
- 铜1.17毫克
- 锰1.98毫克
