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肉片烧花菇的做法

肉片烧花菇

类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 青少年食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩分明,质地嫩滑,味道咸鲜。

主料 猪肉(后臀尖)100克 花菇150克
辅料 金华火腿10克
调料 子姜10克 大葱10克 白砂糖1克 3克 味精1克 猪油(炼制)40克 5克 香油5克 黄酒15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉片烧花菇的做法

1.将猪臀尖肉洗净,切成片。水发花菇洗净,去蒂,挤去水。鲜姜、葱摘干净,洗净,姜切片,葱切段。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下姜片、葱段爆香,放入肉片煸至八成熟时,下花菇炒熟,烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋,舀入清水适量,放入火腿片烧透入味,下味精,炒匀,淋入芝麻油出锅装盆食用。

肉片烧花菇的食谱营养

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肉片烧花菇的营养成分

  • 能量786.63千卡
  • 蛋白质17.22克
  • 脂肪78.53克
  • 碳水化合物2.56克
  • 叶酸1.24微克
  • 膳食纤维0.33克
  • 胆固醇134毫克
  • 维生素a29.9微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.5毫克
  • 维生素e6.54毫克
  • 胡萝卜素6.45微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.33毫克
  • 烟酸3.51毫克
  • 21.96毫克
  • 154.17毫克
  • 255.86毫克
  • 1356.75毫克
  • 21.36毫克
  • 1.8毫克
  • 1.27毫克
  • 4.53微克
  • 0.16毫克
  • 0.58毫克

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