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雪里蕻豆腐汤
类别 健脾开胃食谱 咳喘食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
雪里蕻豆腐汤的做法
1.将雪里蕻洗净，切成粒；
2.豆腐切成1.7厘米见方的块，放在沸水锅中焯一下，捞出控净水，备用；
3.汤锅置火上，放1000克开水，豆腐块、雪里蕻粒，煮至汤沸豆腐浮起时，撇去浮沫；
4.加入味精、精盐、葱末、香油，起锅盛入汤盆中即成。
雪里蕻豆腐汤健康提示
1. 雪里蕻味辛，性温；
2. 具有宣肺化痰，利气和胃之功；
3. 豆腐味甘，性凉，具有调和脾胃，生津润燥之效，二煮性味上相佐，功效上相助，共成调和脾胃，生津润燥，行气祛痰之剂；
4. 适用于咳嗽吐痰、脾胃不健、食欲不振、口淡乏味等症。
雪里蕻豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
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雪里蕻豆腐汤的营养成分
- 能量293.54千卡
- 蛋白质18.67克
- 脂肪19.7克
- 碳水化合物16.53克
- 叶酸64.85微克
- 膳食纤维6.11克
- 维生素a9.4微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c4.21毫克
- 维生素e18.06毫克
- 胡萝卜素58.4微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.22毫克
- 钙582.44毫克
- 磷226.46毫克
- 钾755.77毫克
- 钠4113.18毫克
- 镁130.55毫克
- 铁8.59毫克
- 锌1.84毫克
- 硒3.91微克
- 铜10.52毫克
- 锰0.57毫克
