汆猪肝汤的做法_汆猪肝汤怎么做_家常菜谱大全

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汆猪肝汤

主料猪肝300克
辅料菠菜150克银耳(干)2克
调料盐4克味精2克料酒10克胡椒粉2克香油2克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.猪肝洗净，剔去肝头、筋膜，切成5厘米长、3厘米宽的薄片；
2.白木耳去根蒂，撕成10瓣；
3.锅放在火上，倒入清汤、白木耳烧开，放入猪肝片，开后撇去浮沫；
4.放入精盐、味精、料酒、菠菜心，开后盛入碗中，滴上香油，撒上胡椒粉即成。

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐五香甜沫菠菜粉皮蛋皮炒菠菜牡丹螺片蔬香牛肉羹炒合菜汆鲅鱼丸子
	银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：银耳肥肠莲藕豆腐明目银耳牡丹珍珠玉米笋羊肉炒双耳银耳肺羹丝瓜银耳虾羹芙蓉银耳羹
	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤猪肝酱猪肝卤浸猪肝烧鸭脚包烧酿猪大肠烧猪肝烧三色凤眼肝凤眼猪肝

猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。