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枸杞子羊脑汤

类别 家常菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 健忘食谱 老人食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 羊脑鲜嫩，浓香适口。

主料 羊脑500克
辅料 枸杞子30克
调料 姜5克 味精2克 胡椒粉2克 盐6克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

枸杞子羊脑汤的做法

1.羊脑除去筋膜，用水洗净；
2.枸杞子也用水洗净；
3.洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4.再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
5.至羊脑熟透时，放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。

枸杞子羊脑汤制作提示

为了使口感更好，本品需鸡汤适量。

枸杞子羊脑汤的食谱营养

	枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药
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枸杞子羊脑汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞子羊脑汤的营养成分

• 能量826.95千卡
• 蛋白质61.73克
• 脂肪54.03克
• 碳水化合物22.31克
• 叶酸0.18微克
• 膳食纤维5.25克
• 胆固醇10020毫克
• 维生素a489.1微克
• 维生素c14.6毫克
• 维生素e0.56毫克
• 胡萝卜素2934.7微克
• 核黄素1.49毫克
• 硫胺素0.96毫克
• 烟酸18.78毫克
• 钙327.71毫克
• 磷1847.47毫克
• 钾878.95毫克
• 钠3357.33毫克
• 碘0.16微克
• 镁108.82毫克
• 铁1.96毫克
• 锌6.71毫克
• 硒194.84微克
• 铜0.32毫克
• 锰0.47毫克