家常菜谱大全

做法：1.牡蛎加生粉10克洗净；葱切末；鸡蛋打匀。2.牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀，倒入热油锅中压平，以小火煎，并淋些油稍翻...详细介绍

做法：1.豆腐沥净水，搅成细泥；2.加花椒水5克、精盐3克、味精2克及五香粉、面粉搅匀；3.香菇、胡萝卜切成小丁；4.勺内加油烧五成热，将调好的豆腐泥挤成丸子...详细介绍

做法：1.将面粉内加内入泡打粉拌匀；2.用温水和成软面团饧10分钟；3.将粉条、香菇、豆泡均切成碎末；4.同放在容器内，加入精盐、味精、姜末、花椒水、十三香、...详细介绍

做法：1.菜海米切碎，拌入肉馅内；2.精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒水调成馅，分成20等份；3.把鸡蛋、淀粉调成鸡蛋淀粉糊；4.菠菜叶洗净沾面粉20片放案板上...详细介绍

做法：1.将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀；2.用鸡蛋、淀粉调成蛋粉糊；3.茄子去皮，切成3毫米厚的大片；4.约6厘米的玻璃杯扣成20个...详细介绍

做法：1.将青椒、红柿子椒去籽，洗净，每只切成4瓣，放盘内；2.将猪肉洗净，剁成肉馅；3.将虾仁、海参切碎放肉馅内，加蛋清、精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将韭菜洗净，切成6毫米的小段；2.火腿切成末，待用；3.鸡蛋打入碗内，加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用；4.锅擦洗干净放油，加热至七成热放入搅...详细介绍

做法：1.将韭菜洗净切成末；2.海米切成末；3.猪肉剁茸，待用；4.拌入猪肉馅内加入精盐、味精、麻油、姜末、花椒面调拌均匀待用；5.将鸡蛋打开加适量精盐摊成两...详细介绍

做法：1.萝卜洗净去杂去皮，切成细丝；2.火腿、葱、姜、香菜分别切末，待用；3.用精盐腌一会，再用纱布裹牢拧干水分越干越好；4.将萝卜丝拨松，放入海米末、火腿...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮切成3毫米厚的大片；2.长柄煎盘一个倒入色拉油上火加热，放入土豆片煎至两呈浅黄色；3.熟透为止，用盐和胡椒粉调好口味，装入盘中即可食用。详细介绍