煨菜的做法 (共266道菜) 第23页
做法:1.鸡蛋洗净,连壳旺火煮熟,去壳。2.川杜仲、川续断洗净,置瓦罐中旺火煮沸,加去壳鸡蛋;改文火煨60分钟。详细介绍 | |
做法:1.将全当归、党参、益母草,用干净纱布袋包好,扎口。2.将母鸡宰杀,整净,放沸水中烫3分钟,火煨,至鸡肉全烂时,即可分餐食用。详细介绍 | |
做法:1.将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内,扎口。2.将药布袋置沙锅内,加清水适量,旺火煮沸,打入鸡蛋,加红糖,改文煨60分钟,将汤、蛋倒入大碗中。详细介绍 | |
做法:1.先将杜仲、骨碎补分别洗净,晒干或烘干,切碎或切成片;2.杜仲、骨碎补装入纱布袋中,扎紧袋口,备用;3.将新鲜牛骨洗净,砸成小段或砸碎;4.牛骨与药袋...详细介绍 | |
做法:1.鸭宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,用盐10克在鸭身揉搓腌约1小时,沥干水分,葱、姜拍破;红曲粉加适量的水熬取汁;香菜摘洗净。2.将鸭下入开水锅内煮一下,...详细介绍 | |
做法:1.将人参用水泡软,切成1.5厘米长的细丝;2.人参、鹿茸片放在一起;3.把猪肉和鸡内切成0.5厘米的方块备用;4.将勺内放底油,油熟时,放葱、生姜,炸...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色;2.放入沸水煮几分钟捞起,切成小块;3.黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆好;4.药包和羊肉共放在沙锅里,中水...详细介绍 | |
做法:1.何首乌研成细末,备用;2.母鸡宰杀后,除去毛和内脏,洗净;3.姜洗净,切片;4.用布包制首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟;5.从鸡腹肉取...详细介绍 | |
做法:1.活鲤鱼去鳞,鳃,鳍后,剖腹去内脏洗净,在鱼身上切成十字花刀,水发香菇一切两开,生姜,葱,蒜洗净,切好备用.2.炒锅置武火上,放花生油烧至六成熟,下鲤...详细介绍 | |
做法:1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3.葱白切成条;4.生姜拍破;5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸...详细介绍 |