水肿食谱的做法 (共717道菜) 第20页
做法:1.先将洗净的郁李仁捣烂,加水研磨后绞取药汁,用文火煎煮后滤弃残渣,取药汁。2.将药汁放入沙锅中,加入淘洗干净的粳米,再加水900毫升,一同煮为稀粥。详细介绍 | |
做法:1.将母鸡,宰杀后去毛和内脏,洗净。2.将泽泻、茯苓洗净后与黄酒同放入鸡腹内。3.将鸡放入盆中,置笼内,旺火蒸3-4小时,拣去泽泻、茯苓。详细介绍 | |
做法:1.党参、黄芪洗净后切成0.2厘米的厚片待用。2.将活鲤鱼去掉鳃、鳞、鳍后,剖腹,除去内脏,冲洗干净,在鱼身两斜刀切成十字花刀;香菇一切两开,姜、葱、蒜...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼洗净,在鱼身用刀破六七刀,鱼头用直刀砍破;党参、黄芪、白茯苓、白术,去净灰渣,加工烘干后研成末,用盐、绍酒、酱油调匀,抹在鱼身上。葱、姜椒切丝...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净。草果、赤豆洗净。2.草果、赤豆、鸡放入沙锅内,加清水(适量)、葱(切末)、姜(切末)、味精盐,用武火烧沸后,转用文...详细介绍 | |
做法:1.将青头鸭宰杀后,褪毛去内脏,洗净,备用。2.赤小豆淘洗干净,连同草果、盐、葱装入青鸭肚内。3.将鸭放入锅内,加清水适量,炖煮至鸭熟即成。详细介绍 | |
做法:1.将鹌鹑杀后沥尽血,在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净,由背部剖开,抠去内脏,斩去爪,冲洗干净,再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。2.黄芪用湿布擦净...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后,寒入鱼腹中,再放入盆内,加姜(切片)、葱(切段)、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1小时30分...详细介绍 | |
做法:1.先把黑鱼去头、鳞及内脏,切成薄片,加盐、葱(切末)、姜(切末)后上浆;黄芪水煎,取汁100毫升;香菇洗净切片。2.把香菇片轻炒,加黄芪水煎液,煮开后...详细介绍 | |
做法:1.先将乌梅洗净,入锅加水200毫升,煎煮到减半,去渣取汁,备用。2.再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加...详细介绍 |