水肿食谱的做法 (共717道菜) 第12页
做法:1.将冬瓜去皮切成方块,在瓜皮面剞成十字花刀(深度为瓜肉五分之三),然后切成4块,用热植物油将冬瓜块煎成金黄色;2.葱、姜、蒜切末;3.干辣椒、榨菜切末...详细介绍 | |
做法:1.将小鲤鱼宰杀洗净,剔骨,鱼肉切丁,同青豆焯水;红辣椒切丝待用;2.炒锅下植物油,用葱花炝锅爆香,放入鲤鱼丁、青豆、红辣椒丝和所有调料翻炒,水淀粉勾芡...详细介绍 | |
做法:1.将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成丝;2.红辣椒、青椒均洗净切成丝;3.将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至四成热;4.用葱姜末炝锅,下入红辣椒丝煸出红油;5....详细介绍 | |
做法:1.将鸭剃净,除去头、尾和内脏,洗净;2.将赤小豆淘洗干净;3.赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内;4.将鸭放入锅内,加清水适量;5.置武火烧沸,改文火...详细介绍 | |
做法:1.将四季豆两边的老筋撕去,摘去两头,洗净后切成4厘米长的段。2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至七成热时放入四季豆煸炒至变深绿色,加入豆瓣酱和适量...详细介绍 | |
做法:冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝装盘,用盐腌一下,再放入鲜辣椒丝、花椒油、味精拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.黄花菜摘成小朵,撕去硬茎皮,洗净,沥干,放入烧沸的清水,旺火煮沸,迅速离火,倒入漏勺,沥干晾凉盘;2.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;3.芦荟叶肉旺火煮沸,迅...详细介绍 | |
做法:1.将茭瓜去皮、瓤,切长块;2.将茭瓜块入沸水中焯透,捞出放凉,沥干水分;3.茭瓜加精盐、味精略拌,再加辣酱拌匀,装盘即可。详细介绍 | |
做法:1.鲶鱼以唇部人字骨处拉出内脏,洗净,然后用净布蘸开水擦净身上粘液,剁去头尾,剁掉鳍,用立刀解成人字花纹;2.治净的鲶鱼用精盐少许、黄酒、葱丝、姜丝浸渍...详细介绍 | |
做法:1.将鸭舌洗净后,放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用;2.葱切成马耳葱;3.盐白菜改长条形;4.锅洗净后置火上,放入色拉油,烧至四成热;5.放入鸭舌去表...详细介绍 |