水肿食谱的做法 (共717道菜) 第13页
做法:1.胖头鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;2.炒锅放至旺火上烧热,倒入花生油烧热,下入鱼,煎至鱼身两侧微黄;3.加入干姜、胡椒粉、肉桂、桃仁、清汤,用旺火烧开...详细介绍 | |
做法:1.茼蒿菜洗净切段;2.三鲜(鲜鱼、猪肝、猪腰)洗净切片;3.先煮好一锅上汤,加入油盐调味;4.水沸下菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼;5.加姜丝或红辣椒丝...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜去皮、去瓤、去籽,洗净,切成长条块,放水锅中煮至八成烂捞出沥水。2.将葱白洗净,切末。鲜姜刮去皮,洗净,切末。香菇洗净后放水中泡发,捞出挤干水...详细介绍 | |
做法:1.海带用温水浸泡涨发洗净后切成丝;青椒去蒂及籽洗净后切成细丝。2.分别将海带丝和青椒丝投入沸水中焯一下捞出,沥干水分,同放入盘中,放入精盐、味精和香油...详细介绍 | |
做法:1.鲤鱼刮鳞挖鳃,从腹鳍外边顺长开口,取出内脏,将鱼洗净,剁去1/3的胸鳍、脊鳍,将尾鳍修齐,两面解成瓦垄形花纹;2.炒锅内放清水1000毫升,用旺火烧...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去鳞,鳃和内脏洗净,用净布擦去水分,将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深,后斜起平刀至2厘米深,共割6-7刀,刀距相等。2.用料酒,酱油,盐将鱼抹匀...详细介绍 | |
做法:1.将250克葡萄洗净去籽,放入榨汁机内,另备冰块8块,凉开水400克。2.加入葡萄醋,白糖,冰块及凉开水,打匀装杯即可。详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃,鱼两面剞上花刀;2.炒锅注油烧至六成热,下入鲤鱼炸至两面金黄色,捞出控油;3.炒锅注油烧热,放入葱花、醋、精盐、白糖、鲤...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜择洗干净,去筋,切成菱形块,下入开水锅内焯片刻,过凉控水备用;2.将芹菜加入芥末油、香油、精盐、味精、白糖、白醋拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将海带洗净,切成片,放入开水锅内焯一下,捞出控水;2.用面粉、淀粉、少许水调匀成糊;3.葱姜蒜均切末;4.炒锅注油烧至六成热,将海带片挂匀面糊下入,...详细介绍 |