清热解毒食谱的做法 (共1694道菜) 第166页
做法:1.将西红柿洗净,放沸水内烫一下即捞出,剥去皮、除去蒂,切成片,放盘内,撒上盐和白糖拌匀。2.将大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎后剁成蒜泥,放在西红柿上,加...详细介绍 | |
做法:1.将海米(虾米)放入盘内,加入料酒、葱段、姜片,浇入沸水浸泡10分钟;2.将苦瓜削去表皮,纵切成两片,挖出瓜瓤,洗净,切成4厘米长,0.8厘米宽的条,...详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净剁成小块,螯腿砸了开壳,切口处蘸干面粉,放入植物油中炸九成熟取出。2.勺中加植物油烧热,加葱姜蒜、蚝油炒出香味;加入高汤150克及盐、白...详细介绍 | |
做法:1.用盐脱盐的方法,用盐水将蕨菜泡3小时,然后再用清水漂洗5次,切成3.5厘米段;2.将蕨菜段下入开水锅中氽一下,然后捞出沥干水分,放入凉水中过凉待用;...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成小丁,用开水烫一下,捞出;2.菠菜切成段也用开水烫一下,捞出沥干;3.碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油,调成汁;4.盘中放入烫过的豆...详细介绍 | |
做法:1.将水萝卜洗净,切成均匀的细丝,装入盘内;2.将麻酱用凉开水30克调匀搅开,加精盐、味精搅匀;3.浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋,拌匀即成。详细介绍 | |
做法:黄瓜切条装盘用盐卤一下,蒜拍碎,和味精一起拌入黄瓜;最后撒入炒熟的芝麻即可食用。详细介绍 | |
做法:黄瓜洗净拍成块装盘,放入麻酱、葱丝、盐、酱油、醋拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.青、白萝卜去毛根及缨叶,洗净切成细丝,放在盘内;2.麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上;3.淋上香油、醋拌匀即可。详细介绍 | |
做法:绿豆芽掐去两头,洗净后入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,晾凉后放入盆中;胡萝卜洗净后切成丝,放入绿豆芽盆中,加入芝麻酱、精盐、白糖和醋,拌匀装盘即可。详细介绍 |