家常菜谱大全 > 麻辣指数1的菜
麻辣指数1的菜 (共187道菜) 第9页
做法:1.把鲢鱼头收拾干净,洗净、拭干水分,入油锅中两面煎黄。2.将瘦猪肉切薄片,大白菜洗净切长方形块,香菇去蒂洗净,一同放入砂锅,加水、酱油、盐、胡椒粉、笋...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切大厚片,香菇切成两半。2.砂锅入油烧热,下入鱼头,煎至金黄色时加料酒,清汤,下入笋片、香菇片、豆腐片、豆瓣酱和姜片,加入精盐、白糖、味精、鸡...详细介绍 | |
做法:1.将鱼头去鳃,劈开洗净,冬笋、火腿切成片,葱切段姜切片,香菇洗净。青蒜择洗干净切段。2.锅置火上,将花生油放入勺内,待油热,放入鱼头,两面煎至金黄色,...详细介绍 | |
做法:1.将鹅剁成块。2.将茄子切成象眼片,西红柿切块。3.锅内加油,烹入葱花、姜片、料酒、西红柿、茄子,煸炒。4.沙锅加入高汤、鹅,慢火炖至汤浓时,打去浮油...详细介绍 | |
做法:1.猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至熟透捞出,凉后切成丝;将葱白洗净切成末;干辣椒切成丝备用。2.榨菜去掉外皮,...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干切成薄片后再切成丝,用沸水烫2次,除去豆腥味,捞出沥干水分,加入精盐、白糖、味精和香油拌匀,放入盘内;豌豆苗、青椒入沸水锅内烫一下;冬菇去蒂洗...详细介绍 | |
做法:1.鸡肫撕净筋洗净,放入水锅中,煮熟捞出冷却后切成片;黄瓜洗净,去掉两蒂,剖开去籽,切成3厘米长的小条,放入盘内加少许精盐拌腌片刻,挤干水分;大蒜去皮捣...详细介绍 | |
做法:1.黄花鱼去鳞、头尾洗净,放蒸锅内蒸熟,取出,晾凉,剔去鱼骨刺,放盘内备用。2.土豆洗净,放锅内加适量水置火上煮烂,取出晾凉,剥去皮,切成丁,放在黄花鱼...详细介绍 | |
做法:1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;红尖椒洗净去蒂和籽切成末;螺片洗净,切成薄片,用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。2.笋尖洗净切片...详细介绍 | |
做法:1.将鹌鹑肉切成薄片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀;2.将冬笋、香菇、黄瓜切片;3.将炒锅烧热,放适量菜油;4.待油烧至六成热时,下入鹌鹑肉片;5.翻炒变色后,...详细介绍 |