家常菜谱大全 > 麻辣指数2的菜
麻辣指数2的菜 (共460道菜) 第41页
做法:1.将豆角(四季豆)去筋洗净,切成小段,用沸水焯一下,待豆角转青时捞出,沥干备用;2.将焯好的豆角放入盆内,加入白糖、白醋、精盐和辣椒粉拌匀,腌制1天后...详细介绍 | |
做法:1.把山药洗净,去皮后用清水冲洗后控干水分,用旺火上笼屉蒸熟,取出放在砧板上碾成泥;2.香菇洗净切成细丝;3.取碗1个,把山药泥、香菇、香油拌匀;4.葱...详细介绍 | |
做法:1.将土豆洗净,煮熟,剥去皮,切成方丁;2.鲜蘑去蒂,洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水;3.黄瓜去皮洗净,切成丁;4.葱头去外皮,洗净切成丁;5.青椒去...详细介绍 | |
做法:1.黄瓜洗净去头尾,切长段,去皮、瓤;2.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;3.蒜切末;4.虾米用温水略泡洗净,捞出控水;5.炒锅注油烧热,下入蒜末、红辣椒丝、虾...详细介绍 | |
做法:1.猪肠头用盐、醋揉洗干净,氽水除异味,再漂洗干净,入高压锅煮熟,晾冷后切成圆圈形;2.泡椒去籽,切节;3.姜切丝;4.香菜择洗净切段;5.锅内放入植物...详细介绍 | |
做法:1.荸荠洗净去皮,与烤麸都切成绿豆大的丁;2.鸡蛋入油锅摊成蛋皮,取1/3的鸡蛋皮切成碎末;3.山药蒸熟去皮,用刀抹成细泥;4.松子仁去掉皮,加入精盐、...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼宰杀治净,取净鱼肉300克切成0.9厘米见方的丁;2.小葱去根须,洗净,切段;3.姜洗净,切片;4.香菇去蒂,洗净,切小丁;5.将红青椒去蒂、...详细介绍 | |
做法:1.黄鱼去鳞、鳃、内脏(不开膛)洗净,在鱼身两面剖上2厘米刀矩的斜刀(深至中骨);2.辣椒洗净去籽,与肥膘肉、香菇、冬笋均切成0.3厘米粗、3厘米长的丝...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜梗洗净,切条。2.芹菜撒上精盐腌20分钟。3.海蜇皮放入凉水中浸泡2小时,洗净,沥干水,放沸水中焯一下,捞出切丝。4.将腌好的芹菜梗挤出水分,...详细介绍 | |
做法:1.油菜薹去根洗净,切成3厘米长的段;姜切丝;干红椒切段。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下姜丝、干红椒段煸香,再放入油菜薹、精盐、味精,迅速...详细介绍 |