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营养指数7的菜 (共12403道菜) 第1233页
做法:1.将土豆,青椒,胡萝卜洗净,分别切成丝,用清水冲洗后沥干备用。2.炒锅注油烧热,下葱,姜丝爆锅,下入三丝翻炒,加味精,精盐炒匀,淋香醋出锅即可。详细介绍 | |
做法:1.地栗(荸荠)切滚刀块;2.素鸡切丁;3.姜、蒜切成颗,葱切成花;4.盐(或红酱油)、糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁;5.泡红椒剁成茸;6.锅中入油...详细介绍 | |
做法:1.先将咸芥梗用清水泡30分钟或1小时;2.泡过的咸芥梗洗干净,斜切成片,控去水分;3.牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1小时,即成腌牛肉...详细介绍 | |
做法:1.干拔野鸭毛,绒毛拔不净时用小火燎去,将鸭头、脚、翅切掉,剖腹去内脏,然后用温水洗净血渍,沥干水,剁成2.4厘米见方的小块待用;2.将酸菜洗净,切去菜...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼刮鱼鳞,去腮,破腹去内脏,洗净;2.生姜去皮,切片;3.葱去根须,洗净,切寸段;4.红椒洗净,去籽切指甲片;5.将鱼平放,从尾部下刀,贴着背骨...详细介绍 | |
做法:1.包菜手撕成大片过水备用;2.下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒;3.续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。详细介绍 | |
做法:1.梅肉小心取下后,切碎备用;2.将三色甜椒洗净去籽、籽后,切斜片备用;3.甜椒、梅肉、糖一起拌匀,放入塑料袋中,再放入冰箱冷藏,约10分钟至糖融化后即...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉剔去筋膜,切成细丝;2.茭白洗净去皮,切细丝;3.黑芥、葱、姜均切成与茭白丝相似的丝;鸡肉丝加盐、蚕豆淀粉、蛋清抓匀上劲,拌匀上浆;4.炒锅烧...详细介绍 | |
做法:1.将排骨洗净,剁成4厘米长的块,氽水。2.将苦瓜去瓤,洗净,切成5厘米长的块,氽水。3.锅内加油,加入排骨、葱花、姜片煸炒,加入调料,慢火炖1小时,倒...详细介绍 | |
做法:1.熏干切成小丁;苦瓜剖开,去瓤,切成丝用开水焯透,沥干水分,装盘。2.各种调料兑好,倒入盘内,拌匀即成。详细介绍 |