家常菜谱大全

做法：1.把人参用温水泡软洗净，切成0.6厘米厚的片；2.菠萝、京糕均切成1厘米方丁；3.把莲子洗净，放大汤碗中添上1000克水，上屉用旺火蒸至熟烂（不破碎为...详细介绍

做法：1.把莲子发好，码在碗里；2.加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；3.将蒸好的莲子扣在汤盘里；4.汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁...详细介绍

做法：1.把荸荠切成顶刀圆片48片；2.把京糕用刀碾成细泥；3.把鸡蛋黄、玉米淀粉加适量水，调成蛋黄粉糊；4.把荸荠沾一层面粉，然后取24片摆在案板上；5.再...详细介绍

做法：1.青萝卜去皮洗净，切成细丝放在盘内；2.山楂糕切成丝，放在萝卜丝上面；3.加白糖、醋、盐，滴少许香油调匀即可。详细介绍

做法：1.将干货明骨洗净，放容器中，加沸水，泡发2小时，至鱼骨子发白光时，取出放在洁净容器中，加鲜汤（适量）浸没，再找一只焯过水的鸡腿、火腿骨放在明骨上，加葱...详细介绍

做法：1.海蜇、菠菜洗净、氽水，菠菜切段后待用；2.松子仁、花生仁、腰果仁分别过油，炸脆，切碎；3.火腿、山楂糕、海蜇切成粒；4.与松子仁、花生仁、腰果拌匀；...详细介绍

做法：1.将土豆洗净，煮熟后剥去皮，切成小丁；2.黄瓜去皮，洗净切成丁；3.京糕切成丁；4.将各料加入精盐、柠檬汁拌匀；5.鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，慢慢滴...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成3厘米长的条待用；2.青尖椒地蒂切长条形；3.山楂糕（金糕）切成米粒状；4.用盐将胡萝卜条拌腌半小时，压去水分，加入味精、鸡蛋黄...详细介绍

做法：1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内；金糕切成丝放在白菜丝上面。2.在盘中加入麻酱、白糖，拌匀即成。详细介绍