泡菜的做法 (共60道菜) 第2页
做法:1.将鸭舌洗净后,放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用;2.葱切成马耳葱;3.盐白菜改长条形;4.锅洗净后置火上,放入色拉油,烧至四成热;5.放入鸭舌去表...详细介绍 | |
做法:1.选择全瘦不带一点油的牛肉,切成大块;2.把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟(水中不要加盐);3.把冷面放在冷水中浸泡十分钟;4.冷面半成品都是粘在...详细介绍 | |
做法:1.鸡切块洗净沥干;2.鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟;2.泡菜切小片备用;3.锅中倒植物油烧热,将鸡块用热油汆烫后,捞起沥干备用...详细介绍 | |
做法:1.泡菜(泡萝卜、泡白菜均可)切成小丁备用。生姜去皮,洗净,切成姜末。2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,油热后放入肉末和姜末,迅速炒散,变色后倒入料酒一起...详细介绍 | |
做法:1.黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;2.泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;3.海带发涨,洗净,切成丝;4.锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝...详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜去皮洗净,切成丝;2.泡菜用清水漂洗后,切成丝;3.海带发涨,洗净,切成丝;4.锅置旺火上,加入鲜汤,放入海带丝,泡菜丝先煮;5.然后投入黄瓜...详细介绍 | |
做法:1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜、洋葱、蒜洗净,切成末;将青葱洗净,切成丝。2.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切3至4片,用刀背拍打成薄片,放入盆内,加盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末、...详细介绍 | |
做法:1.泡菜沥净水分,切成细末;2.干辣椒和辣椒分别切成小丁;3.锅中倒入油,烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香,直至熟透;4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀;5....详细介绍 | |
做法:1.羊蹄放在火上烧去残毛,用温水泡上,刮洗干净,剁去爪尖,放入冷水锅中煮透捞出,再用清水洗净,下入垫有竹蔑的沙锅内,放水,以没过羊蹄为准,料酒、盐、酱油...详细介绍 |