芹菜的做法 (共740道菜) 第6页
做法:1.牛肉去筋切成丝;芹菜去筋剖开,切成段;姜切丝。2.勺内打底油,下入牛肉煸炒,成黑红色时,下豆瓣酱和辣椒面,继续煸炒出香味,再下姜、料酒、芹菜炒几下,...详细介绍 | |
做法:1.水面筋切成丝,在开水锅里煮一煮,再用冷水漂清,压干水分。芹菜取嫩心洗净,切成4厘米长的段。青椒、胡萝卜洗净,均切成4厘米长的丝。葱切细粒。蒜拍成泥。...详细介绍 | |
做法:1.将净嫩牛里脊肉切成片,放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌均匀。2.将油菜、芹菜择洗干净,芹菜切段,油菜切成丝,一起放锅中焯水。莴笋尖...详细介绍 | |
做法:1.牛肉切丝,葱、姜去皮切丝,芹菜切丝待用。2.炒锅内入花生油、花椒,待油温升高花椒炸黄石,立即捞出,擀碎待用。3.入牛肉丝反复煸炒(掌握火候不可太大太...详细介绍 | |
做法:1.海蛎洗净,拾净贝壳;2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块;3.鲜猪肉切丝;4.香菇去蒂,洗净,切菱形厚片;5.冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片;6.芹菜择...详细介绍 | |
做法:1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块;2.芹菜摘去老筋及叶,洗净切等段;3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下,捞出用凉水过一遍,沥去水分,晾凉;4.芹莱、腐竹...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切碎,与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后,放入蒸锅中,用中火蒸约3至5分钟;2.将蒸好的豆腐切成长5厘米的条状,表现均匀沾裹脆炸...详细介绍 | |
做法:1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,放入盛鱼片的大碗中,加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成丝。3...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成片,用刀拍薄;2.将牛肉抹上少许精盐和胡椒粉,腌制片刻;3.葱头、胡萝卜、芹菜洗净切成丝;4.黑面包切成丁,用油炸至焦黄;5.锅内注适量油...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;3.炒锅注油烧热,倒入蛋液...详细介绍 |