沙茶酱的做法 (共32道菜) 第2页
 | 做法：1.大蒜剁碎成末待用；2.将鸡腿去骨留肉，剞上十字花刀，切成块，加入虾酱、花生酱、沙茶酱、芝麻酱、豆腐乳、蒜末、味精拌匀腌入味；3.蒜苗择洗干净，先切段...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉筋膜剔净，切成长5厘米、宽2厘米的薄片，放在碗里；2.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉；3.分别将蒜、姜切细末备用；4.鸭蛋磕开，取清，与黄酒、...详细介绍 |
| 做法：1.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；瘦肉切成半厘米厚薄片，用沙茶酱、酱油、盐、糖、蒜末加少许清水调成汤汁腌约1小时。2.烧热锅，放少许油，慢火将肉片煎熟即...详细介绍 |
| 做法：1.牛柳肉去净肥脂，洗净，薄片，加味拌腌；2.洋葱去衣，切碎；3.红辣椒去蒂、籽，洗净切碎；4.烧热瓦缸下油，爆过洋葱，姜片和沙爹酱（沙茶酱），加入牛柳...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时；2.生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用；3.起大火热猪油，将腌好的牛肉...详细介绍 |
| 做法：1.牛后腿肉洗净去筋，照肉纹横切成长10厘米、宽6厘米的薄片（越薄越好）；2.生菜洗净，沥干水分；3.将沙茶酱、猪油、麻酱、辣椒油、白糖搅匀成酱料，分盛...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡翅中洗净，顺长划几刀，加入沙茶酱、香辣酱、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、五香米粉（籼米粉）、适量水拌匀腌入味，淋入植物油拌匀；2.将荷叶...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干洗净后切片；2.蒜苗洗净后切斜段；3.胡萝卜去皮后洗净，切片待用；4.锅内倒油烧至四成热，放入切好的豆腐干；5.将其两边煎成金黄色后捞出，沥干...详细介绍 |
| 做法：1.牛蒡洗净去外皮后，用刨刀刨成细丝；2.锅中倒适量油，用大火烧热，将沥干水的牛蒡丝倒入锅内，大火爆炒2分钟；3.再加入盐、沙茶酱、葱花拌炒均匀即可。详细介绍 |
| 做法：1.驴肉切块；2.芋头剥净表皮，切成块；3.大蒜洗净；4.驴肉放入锅中，加入开水煮熟，捞出漂洗干净；5.锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜...详细介绍 |
