醋的做法 (共3489道菜) 第346页
做法:1.将猪五花肉刮去毛洗净,下入开水锅内煮至八成熟捞出,擦干水分;2.浙醋、蜂蜜调匀,抹在肉皮上;3.水发香菇洗净切坡刀片;4.泡辣椒剁成茸;5.姜切片,...详细介绍 | |
做法:1.将笋鸡宰杀收拾干净后从背部剖开,用刀背将大腿骨砸碎,置于容器中,加料酒、精盐、鸡精、胡椒粉、葱段、姜片腌2小时,另将一些葱白切细末,待用;2.炒锅置...详细介绍 | |
做法:1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段,放沸水锅内焯透捞出,用凉开水泡凉,沥干水分;2.将粉皮放入凉水中泡软,切成长丝,放入开水锅内焯透捞出,放凉开水中投...详细介绍 | |
做法:1.将白菜洗净,切成细丝;2.土豆洗净去皮,切丝备用;3.红辣椒洗净切丝;4.花生油放入热锅内烧热待用;5.葱去皮切丝,蒜切末;6.将白菜丝、土豆丝用开...详细介绍 | |
做法:1.将水发鱼皮洗净,切成段,放入沸水锅内略煮,除去腥味捞出;2.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉待用;3.分别将蒜、姜切片,葱切末备用;4.鸡胸脯肉切成片...详细介绍 | |
做法:1.鱼去鳞,五脏、鳃、鳍洗净,由脊背下刀劈成两半;2.葱剖开切成长段;3.姜去皮切成片;4.先用少许盐、酱油、料酒、葱、姜把鱼腌1小时;5.烧沸花生油,...详细介绍 | |
做法:1.把新鲜芹菜择去叶,老茎洗净,切成1.5厘米长段;2.黄豆去杂洗净,泡开煮熟;3.将花椒、大茴香、姜、蒜、盐、面,用开水泡一会;4.兑入酱油,倒入小缸...详细介绍 | |
做法:1.红椒切小丁;2.锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;3.下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出;4.毛豆剥皮,豆粒放入盘内;5.放上...详细介绍 | |
做法:1.虾剪去须和脚,洗净。2.把调味料(清水适量、盐5克)混合调匀。3.再放入中虾浸泡30分钟左右,取出,用清水冲净,再沥干水分。4.锅中倒入准备好的卤料...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开。2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣...详细介绍 |