家常菜谱大全

意大利面条配香草蒜茸汁

类别 意大利菜
工艺 炒 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 长形意大利面条150克
辅料 罗勒叶5克 意大利红洋葱35克 大蒜（白皮）25克
调料 橄榄油25克 盐2克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

意大利面条配香草蒜茸汁的做法

1.面条放入开水中煮8分钟左右捞出；
2.面条用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油；
3.新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状，即成罗勒汁；
4.用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后，倒入罗勒汁和面条翻炒；
5.加入盐、胡椒调味，炒匀后装盆即可。

意大利面条配香草蒜茸汁制作提示

煮后的面条一定要有白芯方显正宗。

意大利面条配香草蒜茸汁的食谱营养

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	罗勒叶 全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-cineole,eucalyptole）、芳樟醇（linalool）、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 意大利肉酱面 烟熏鸭胸色拉 蔬菜海鲜汤 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁 烤兔肉配马撒拉汁 洋菇意大利面
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意大利面条配香草蒜茸汁的营养成分

• 能量263.39千卡
• 蛋白质1.32克
• 脂肪25.07克
• 碳水化合物8.44克
• 膳食纤维0.32克
• 维生素a1.45微克
• 维生素c1.75毫克
• 维生素e0.27毫克
• 胡萝卜素8.7微克
• 核黄素0.02毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.19毫克
• 钙10.23毫克
• 磷32.69毫克
• 钾78.86毫克
• 钠791.22毫克
• 镁7.85毫克
• 铁0.6毫克
• 锌0.25毫克
• 硒0.95微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.09毫克