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白术鸡内金粥的做法
1.将鸡内金炒黄后研在细粉；
2.白术润透后切成片并炒片干，再研成粉；
3.干姜洗净后切成片；
4.红枣洗净，去核；
5.大米淘洗干净；
6.将大米与鸡内金、白术、干姜、红枣一同放入炖锅内加入1200毫升清水；
7.用武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
白术鸡内金粥健康提示
本品具有健脾益气、暖胃止痛之功效，适于慢性胃炎患者食用。
白术鸡内金粥的食谱营养
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白术鸡内金粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
干姜 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
白术鸡内金粥的营养成分
- 能量690.4千卡
- 蛋白质15.21克
- 脂肪2.24克
- 碳水化合物155.6克
- 叶酸40.42微克
- 膳食纤维3.44克
- 胆固醇26.1毫克
- 维生素a5.6微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e0.82毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸3.45毫克
- 钙38.15毫克
- 磷194.55毫克
- 钾253.05毫克
- 钠18.63毫克
- 碘3.45微克
- 镁57.6毫克
- 铁12.99毫克
- 锌3.27毫克
- 硒5.34微克
- 铜0.9毫克
- 锰3.07毫克
