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银耳参枣羹的做法
1.银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸至发透；
2.红枣洗净，去核；
3.高丽参洗净，切片；
4.枸杞用温水泡软，洗净；
5.沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高丽参片，加入鸡汤和适量冷水，用小火炖煮至熟；
6.调入冰糖即可盛起食用。
银耳参枣羹制作提示
本品需高汤约200克。
银耳参枣羹的食谱营养
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银耳参枣羹的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳参枣羹的营养成分
- 能量219.75千卡
- 蛋白质6.31克
- 脂肪0.76克
- 碳水化合物57.78克
- 叶酸9.74微克
- 膳食纤维10.87克
- 维生素a489.1微克
- 维生素c17.2毫克
- 维生素e0.75毫克
- 胡萝卜素2934.5微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.18毫克
- 钙39.65毫克
- 磷128.25毫克
- 钾473.35毫克
- 钠89.59毫克
- 镁44.4毫克
- 铁2.9毫克
- 锌1.06毫克
- 硒4.62微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.36毫克
