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鸡肉灌汤包
类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉500克 鸡肉300克
辅料 肉皮清冻100克 大葱20克 姜20克
调料 料酒15克 盐4克 味精2克 花生油20克 五香粉1克
鸡肉灌汤包的做法
1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团；
2.将鸡肉剁成内泥；
3.肉皮冻切碎；
4.将葱、姜末放下鸡肉内；
5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀；
6.将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶；
7.上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。
鸡肉灌汤包的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 肉皮清冻 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾肉小笼包 换心乌贼 牛肉灌汤蒸饺 蟹粉小笼 灌汤丸子 水晶虾 鲜肉小笼 炸灌汤肉丸子 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
鸡肉灌汤包的营养成分
- 能量2472.44千卡
- 蛋白质137.79克
- 脂肪60.94克
- 碳水化合物362.88克
- 叶酸139微克
- 膳食纤维19.57克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a151.8微克
- 维生素b60.38毫克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e12.12毫克
- 胡萝卜素46.8微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素2.47毫克
- 烟酸26.63毫克
- 钙207.09毫克
- 磷1316.74毫克
- 钾1796.22毫克
- 钠1946.77毫克
- 碘51.7微克
- 镁320.5毫克
- 铁8.59毫克
- 锌4.54毫克
- 硒72.62微克
- 铜0.59毫克
- 锰1.39毫克
