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桂圆草莓炒山药
类别 山东菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱
工艺 熟炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 菜红白相间，甜香可口，略见酸头。
桂圆草莓炒山药的做法
1.山药去皮，切象眼片，用沸水焯出；草莓用清水捞出，一切两半；桂圆用开水焯出；将锅里放入少量油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2.滑勺内加植物油烧热，加入葱姜末烹锅，即加入山药、桂圆稍煸，加入草莓，放少许盐和白糖，急火炒出，淋花椒油即成。
桂圆草莓炒山药健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
桂圆草莓炒山药的食谱营养
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 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 白果百合炒桂圆 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
桂圆草莓炒山药的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
桂圆草莓炒山药的营养成分
- 能量257.75千卡
- 蛋白质7.41克
- 脂肪1.36克
- 碳水化合物59.36克
- 叶酸78.52微克
- 膳食纤维5.66克
- 维生素a20.15微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c105毫克
- 维生素e1.79毫克
- 胡萝卜素126.9微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 生物素10微克
- 烟酸2.02毫克
- 钙110.6毫克
- 磷148.1毫克
- 钾889.2毫克
- 钠58.78毫克
- 镁82.5毫克
- 铁4.13毫克
- 锌1.23毫克
- 硒2.99微克
- 铜0.77毫克
- 锰1.44毫克
