家常菜谱大全 > 五更肠旺的做法
五更肠旺
类别 补虚养身食谱 私家菜 补血食谱 贫血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
五更肠旺的做法
1.将猪肥肠去除杂质洗净，切成块，下入开水锅内氽一下，捞出洗净；
2.葱洗净切段；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
4.雪里红（芥菜）洗净切末；
5.鸭血洗净切块；
6.锅内添水烧开，放入雪里蕻、鸭血、猪肥肠，烧开后改中火，加入精盐、酱油烧至鸭血、肥肠熟透入味；
7.用湿淀粉勾薄芡，撒入葱花即可。
五更肠旺的食谱营养
 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
 | 鸭血(白鸭) 1.动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 玫瑰卤鸭 什锦酸辣汤 红白豆腐酸辣汤 酸辣鸭血豆腐汤 全酸辣汤 酸辣汤面 鸭血鲫鱼粥 |
 | 猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 大蒜烧肥肠 卤大肠 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 烧酿猪大肠 五香火肠 五色彩肠 |
五更肠旺的营养成分
- 能量656.7千卡
- 蛋白质43.7克
- 脂肪38.63克
- 碳水化合物35.05克
- 叶酸83.18微克
- 膳食纤维1.74克
- 胆固醇464毫克
- 维生素a66.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c31.15毫克
- 维生素e2.42毫克
- 胡萝卜素313.2微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸4.55毫克
- 钙271.31毫克
- 磷355.9毫克
- 钾741.02毫克
- 钠2366.09毫克
- 碘0.24微克
- 镁72.76毫克
- 铁67.32毫克
- 锌3.8毫克
- 硒34.81微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.98毫克
