家常菜谱大全

青豆粉蒸肉

类别 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 滋阴食谱 小儿营养不良食谱
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肋条肉（五花肉）300克
辅料 青豆25克 糯米粉30克 豆豉25克
调料 姜10克 大蒜（白皮）10克 豆瓣酱25克 盐4克 味精2克 鸡粉5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

青豆粉蒸肉的做法

1.将五花肉洗净，切成大片；
2.五花肉裹上米粉后待用；
3.将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香；
4.加入姜、蒜后炒香；
5.将五花肉片倒入锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，上蒸笼蒸1小时即可。

青豆粉蒸肉的食谱营养

	豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉
	糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 椒盐虾仁 家庭自制泡菜 砂锅素狮子头 素粉蒸肉 雪菜牛肉粥 豌豆渣肉 圆笼粉蒸牛肉
	青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡
	猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲

青豆粉蒸肉的营养成分

• 能量2044.16千卡
• 蛋白质50.18克
• 脂肪184.09克
• 碳水化合物52.24克
• 叶酸13.94微克
• 膳食纤维5.68克
• 胆固醇327.45毫克
• 维生素a66.3微克
• 维生素c1.1毫克
• 维生素e13.48毫克
• 胡萝卜素217.5微克
• 核黄素0.33毫克
• 硫胺素0.45毫克
• 烟酸9.58毫克
• 钙106.88毫克
• 磷488.83毫克
• 钾1302.04毫克
• 钠4501.03毫克
• 碘0.2微克
• 镁186.52毫克
• 铁11.07毫克
• 锌7.23毫克
• 硒17.68微克
• 铜1.04毫克
• 锰2.61毫克