拌菜的做法 (共2047道菜) 第203页
做法:1.南瓜稍微去皮,先切成月形再切小块。2.洋葱切丝,泡水以去除异味。3.把南瓜放入容器中,罩上微波薄膜,加热6分钟,然后再放置5-10分钟。4.把醋、盐...详细介绍 | |
做法:1.把海蜇头洗净切成丝,泡好;2.大蒜去皮洗净捣泥,待用;3.把黄瓜洗净切成丝,装盘;4.把海蜇放在黄瓜上面,再放海米,浇上酱油、醋、味精、香油等拌上蒜...详细介绍 | |
做法:1.将明虾洗干净用碟盛起,加黄酒、精盐、姜、葱,拌匀,放入蒸笼蒸约7分钟取出;2.将虾去壳开两边,去虾肠,用碟盛起,另用碗盛菜油、味精,精盐调匀投入虾肉...详细介绍 | |
做法:1.剥除皮蛋(松花蛋)壳,将皮蛋清洗干净,切成半圆形备用;2.先将小黄瓜切薄片,再斜切成长条;3.将葱白切成长条备用;4.将小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜择洗干净,去掉叶;2.芹菜入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘;3.腐竹切成丝,码在芹菜上;4.味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打入碗内调匀;2.炒锅放入色拉油上火烧至八成热,放入鸡蛋摊成蛋皮,出锅切成细丝放盘中;3.蒜切末;4.荠菜洗净,入沸水锅焯熟,捞出切成小段;5....详细介绍 | |
做法:1.五香豆腐干切成小丁入碗内加入开水烫泡,去除豆腥味,滗净水待用;2.皮蛋(松花蛋)剥皮,洗净,切成小丁待用;3.香椿芽洗净后放碗中,倒入沸水烫焖10分...详细介绍 | |
做法:1.黄椒去籽洗净,切丝;2.白萝卜、莴笋去皮洗净,切丝备用;3.将白萝卜丝、莴笋丝放入碗中加少许盐、腌渍1分钟,滗去多余水分;4.再加入黄椒丝,加入盐、...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼尾部剁一刀,放入清水放净血,捞出宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,擦干水分,去鱼骨取净肉片成片;2.黄豆入锅炒熟,磨成黄豆粉;3.姜、蒜切细末;4.青...详细介绍 | |
做法:1.将圆白菜洗净切成丝;2.计司、洋葱切碎;3.蘑菇洗净切成片;4.将圆白菜放入碗内,加入计司和醋酸少司拌匀,装入盆内;5.锅内注油烧热,下入蘑菇煸炒几...详细介绍 |