家常菜谱大全

做法：1.把草鱼去骨留鱼肉；2.将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；3.打上果汁芡，加尾油推匀便成。详细介绍

做法：1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁；2.鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用；3.洋葱去皮洗净切末；4.坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香...详细介绍

做法：1.韭菜花洗净切段，放入滚水中氽烫，捞出后立即浸入凉开水中待凉；2.西红柿洗净，对切一半，再切成半月形块；3.皮蛋去壳，用凉开水浸，亦切成半月形，一起装...详细介绍

做法：1.雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末；2.豆腐干洗净切丁；3.红辣椒洗净，去蒂切末；4.锅中倒油烧热，爆香红辣椒末，放入雪里蕻...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小方丁，焯水后捞出，用冷水漂凉待用；2.水发香菇去根改刀切成小丁；3.蘑菇洗净改刀小丁；4.淀粉加水调成湿淀粉；5.炒锅中倒入少量油，烧热...详细介绍

做法：1.将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改...详细介绍

做法：1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；3.放入素汤；煮片刻；4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。详细介绍

做法：1.鸽肉洗净；2.银耳浸至发大，洗净；3.银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；4.椰子肉、枸杞洗净；5.把水烧开，放下鸽肉、猪腱，开水中煮5分钟，取起...详细介绍

做法：1.将番茄用清水洗净后，用冷开水或沙滤水冲一下，放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片，整齐地摊在平盘中；2.一层层均匀的撒上白糖，淋上白醋或醋精，...详细介绍

做法：1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入...详细介绍