家常菜谱大全 > 难易指数7的菜
难易指数7的菜 (共6677道菜) 第16页
做法:1.将菠萝去皮取肉切成丁备用;2.锅放到火上,加入清水、白糖;3.当糖化汁沸时放入菠萝丁,略滚后,用水淀粉勾芡;4.汁沸倒入海碗内,撒上山楂糕丁即成。详细介绍 | |
做法:1.人参烘干研制成粉末;2.莲子去皮去心,蒸熟或烘干压成细粒;3.人参、莲肉放在蒸碗内,加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀,入笼蒸熟。详细介绍 | |
做法:1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,...详细介绍 | |
做法:1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟,加白糖、清水、...详细介绍 | |
做法:1.将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;2.将木耳洗净,切成细丝;3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;4.将葱、姜各切成丝,和精盐...详细介绍 | |
做法:1.冬瓜改刀成瓜脯;2.瓜脯放开水中焯熟,过凉,用白糖略腌;3.橙汁(也可用橘汁)淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡,捞出,装盘即可。详细介绍 | |
做法:1.白菜柄洗净,切大片。葱洗净切段,蒜去洗净切片。2.锅中加少少许油烧热,爆香葱、蒜,放入白菜,调味,慢火煸炒。3.放入香菜,炒匀即可。详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切片,加精盐、味精、料酒腌15分钟;2.猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀;3.将菠萝、青红椒切片;4.将肉片拍干粉,用手制成圆球形,入油锅炸至外酥里...详细介绍 | |
做法:1.将粳米、山楂、荷叶洗净后备用;2.把一整张荷叶撕成小块,放入开水中煎煮;3.放入郁金,搅拌一下,让它们彻底浸泡在水中,用大火煮上十分钟左右;4.把煮...详细介绍 | |
做法:1.山药切碎;2.将枣浸泡去核,洗干净;3.糯米浸泡20分钟;4.糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;5.八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;...详细介绍 |