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银耳椰子猪腱瘦鸽汤
类别 明目食谱 高血压食谱 便秘食谱
工艺 炖 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的做法
1.鸽肉洗净；
2.银耳浸至发大，洗净；
3.银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；
4.椰子肉、枸杞洗净；
5.把水烧开，放下鸽肉、猪腱，开水中煮5分钟，取起洗净；
6.把水放入煲内煮开，下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开；
7.慢火再煲3个半小时，下盐调味即可。
银耳椰子猪腱瘦鸽汤健康提示
益肠明目、轻身耐饥、降压通便
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的食谱营养
 | 鸽肉 鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b族维生素、维e等都比鸡、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鸽子 卤水乳鸽 蚝油菜鸽 脆皮乳鸽 五元蒸鸽 炒鸽丁 香瓜鸽盅 银芽熘鸽脯丝 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 椰子肉（鲜） 1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2.利尿消肿：椰汁含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱煮鸡块 椰子红枣鸡肉糯米饭 椰子银耳煲鸽汤 椰子糯米蒸鸡饭 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
| 猪腿肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 南府苏造肉 咖喱猪肉干（二） 蒜泥肉 川味回锅肉 大烧马鞍桥 芥末白片肉 芥末薄片肉 |
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的营养成分
- 能量1126.03千卡
- 蛋白质95.89克
- 脂肪73.77克
- 碳水化合物27.2克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维7.85克
- 胆固醇486.6毫克
- 维生素a331.14微克
- 维生素c4.92毫克
- 维生素e4.13毫克
- 胡萝卜素990.1微克
- 核黄素1.27毫克
- 硫胺素1.5毫克
- 烟酸33.94毫克
- 钙119.07毫克
- 磷947.45毫克
- 钾2080.27毫克
- 钠1563.41毫克
- 镁162.78毫克
- 铁14.99毫克
- 锌8.46毫克
- 硒67.36微克
- 铜1.18毫克
- 锰0.47毫克
