家常菜谱大全

做法：1.嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉；2.辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分；3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；4.锅架火上...详细介绍

做法：1.菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水；花椒用温水浸泡捞出花椒留其花椒水待用；大葱去根洗净切成葱丁，姜洗净去皮切成末。2....详细介绍

做法：1.菠菜洗净沥干水分；2.色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟；3.加入酱油、白糖拌匀；4.再加入味精和精盐，颠炒几下即可。详细介绍

做法：1.将藕刮皮，洗净，切成薄片。2.将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。3.葱切花，姜切丝，蒜切片。4.藕片中加入葱花、姜...详细介绍

做法：1.取白菜心顺向切成条。2.油菜洗净去根，切条。葱、姜切末。用开水把白菜和油菜煮熟，捞出，过凉开水，沥去水分。3.炒锅放油烧热，放入葱末、姜末炝出香味，...详细介绍

做法：1.将西芹去皮，去筋，洗净；2.将净西芹切成条状；3.百合掰成片，洗净；4.将调料调为蘸酱；5.冰块放入盘中，西芹段放在上面，百合围边，20分钟后即可蘸...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2.海米泡发洗净；3.将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4.炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧...详细介绍

做法：1.将芝麻去杂质，淘洗干净，沥去水；2.放入铁锅内，用文火炒熟；3.菠菜去根、老叶，洗净，放入沸水锅中焯透（2-3分钟），捞出沥水；4.晾凉后，放入盘中...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻...详细介绍

做法：1.芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；2.食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。详细介绍