姜汁的做法 (共975道菜) 第6页
做法:1.把肉馅的材料放入碗里搅拌。2.粉丝用温水泡软,切成适当长度。3.香菇泡软,削成切片。4.油豆腐用热水冲热油水,切成3块,里面塞肉馅。5.水煮开,将塞...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;2.花椒泡热水制成花椒水;3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;4.再下入芹菜段及其他调料,...详细介绍 | |
做法:1.面粉加水和盐适量揉搓成面团,再把面团分小块,擀成饺子皮。2.虾仁洗净,擦干水分后切丁;韭黄洗净切丁;五花肉洗净剁成肉馅。3.虾仁、韭黄和肉馅混合在一...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;2.冬菇泡软切块备用;3.猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;2.随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;3.核桃肉用水泡一...详细介绍 | |
做法:1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞成横竖花纹;2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍;3.炒勺上火,倒入花生油烧热,将腰子下入炸挺捞出;4.等油...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉洗净剁成茸放盛器中;2.鸡茸加鸡汤100克搅拌上劲;3.将肥膘洗净剁成茸;4.肥膘茸拌入鸡茸内,加入干生粉,盐,味精,葱姜汁,蛋清,黄酒,调...详细介绍 | |
做法:1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。2.每个丸子周身滚...详细介绍 | |
做法:1.将排骨洗净剁成3厘米长的块;生菜切成段,葱切段,姜切成块。2.勺内放油烧热,放入排骨炸一下,捞出。3.勺上火放底油,用葱段、姜块炸锅,添汤400克,...详细介绍 | |
做法:1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。2.取一只大汤碗,放入鸡爪...详细介绍 |