牛肉(瘦)的做法 (共357道菜) 第34页
做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;3.将牛肉洗净切片;4.青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;5.洋葱...详细介绍 | |
做法:1.水发刺参片成抹刀片,用开水焯过;笋切丁用清水洗净,抹干水分。2.勺中加油烧热,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉末煸炒,再加笋丁一起炒香,随加入酱油、...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉煮熟切丝.2.黄瓜去皮,切丝.3.花椒用香油炸出花椒油.4.将牛肉丝,黄瓜丝加调料拌匀,浇上热花椒油即可.详细介绍 | |
做法:1.将鲜牛肉洗净并剁成肉茸;2.生姜挤压出汁,约有两匙的量,放入牛肉中;3.再加入酱油、花生油、葱调匀;4.大米淘洗干净后,用水煮至八分熟,捞出沥干;5...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净后切碎,并剁成肉糜置于碗内;2.加入姜汁拌匀后,加入少许酱油、菜油再拌匀;3.将粳米淘洗干净后置于盆内,上笼屉用武火蒸40分钟;4.揭开笼...详细介绍 | |
做法:1.将土豆洗净,去皮,一切为四;2.胡萝卜切片;3.洋葱切碎;4.锅内放入牛肉、精盐和适量水煮开,盖好用小火煨1.5小时;5.加入土豆、胡萝卜和洋葱,撒...详细介绍 | |
做法:1.热豆腐脑放入大汤盘中;葱姜蒜洗净均剁成末,取10克葱末和花椒同投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒和葱末,即成葱椒油。2.滑锅内加葱椒油烧热,放入葱...详细介绍 | |
做法:1.活蟹宰杀洗净剁成小块,螯腿砸了开壳,切口处蘸干面粉,放入植物油中炸九成熟取出。2.勺中加植物油烧热,加葱姜蒜、蚝油炒出香味;加入高汤150克及盐、白...详细介绍 | |
做法:1.将水发海参片成抹刀片,用沸水焯出。2.勺中加底油烧热,加入葱姜蒜末,烹料酒出香味,随即加入辣酱和牛肉末炒散,随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味...详细介绍 | |
做法:1.先把土豆去皮切块(1.5厘米左右);2.胡萝卜洗净切块,备用;3.牛肉同样切块;4.洋葱去老皮洗净切细丝,备用;5.起油锅,把土豆、胡萝卜、洋葱、肉...详细介绍 |