糯米粉的做法 (共180道菜) 第17页
做法:1大蒜去皮洗净拍碎;菜芋头洗净切滚刀块;先将洗净的鸽肉和五花肉均切成长方块,加入黄酒拌匀后加精盐、麻油、酱油、胡椒粉、蒜头,腌渍10分钟,再加入蒸肉米粉...详细介绍 | |
做法:1.将南瓜去皮去瓤后洗净切块;2.放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;3.将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;4.手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南...详细介绍 | |
做法:1.去骨鸭去净残毛,清洗干净,放入盆中,加精盐、姜片、葱段、料酒和匀,静置15分钟,然后取出抹上糖色,放入油锅中炸紧皮捞出,滤干油分;2.葱青叶洗净与花...详细介绍 | |
做法:1.鸭肫洗净,剥去肫皮,取出肫仁;2.在肫仁上打上剞刀,用刀面轻轻将肫仁拍松,切成2块;3.肫仁放入碗中,加葱结、姜块、绍酒、酱油浸渍一下;4.鸡蛋打开...详细介绍 | |
做法:1.素鸡切成长4厘米,宽1.2厘米,厚0.5厘米的长方块。2.锅中加熟花生油,投入素鸡,加入鲜汤,精盐,味精,姜末,料酒,白糖,酱油,用温火焖烧至汤汁收...详细介绍 | |
做法:1.熟面筋顺着纹路撕成5厘米长,1.5厘米宽的小长条,洗净后挤干水分,姜块洗净拍松。2.炒锅置旺火上,倒入熟花生油,烧至八成热,放入面筋条,炸至深金黄色...详细介绍 | |
做法:1.把什锦蔬菜洗净放入搅拌机中加适量清水搅成菜汁,放入调味料拌匀。2.银鳕鱼洗净抹干水分,放进什菜汁中腌足12小时(需放进冰柜内冷藏)。3.锅上火下油,...详细介绍 | |
做法:1.将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;2.将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;3.再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻...详细介绍 | |
做法:1.取魔芋粉入锅,加水,边煮边搅;2.加适量石灰水;3.待魔芋充分吸水膨胀后,调入米粉,搅拌均匀,收汁而成,冷却待用;4.临用时切成片或细丝,入开水锅焯...详细介绍 | |
做法:1.将糯米淘洗干净,滤去水分,倒入方盘内米拨平;2.盘内加入适量清水,上笼蒸熟后倒在案板上;3.趁热加入白糖、盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡蛋、澄面、葱花、...详细介绍 |