油菜的做法 (共895道菜) 第87页
做法:小油菜择洗干净后切成丝;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;海带用水泡发洗净后切成细丝,放在开水中焯一下捞出沥干,放入盆内,撒入精盐、油菜丝、葱丝、生...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼洗净,斩下鱼头、鱼尾,鱼肉和鱼骨改刀成大块,将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内,加味精、精盐和酱油略腌。2.葱切段,姜切片,辣椒切长条。油菜放热水中氽...详细介绍 | |
做法:1.将油豆腐一切两半改刀切成块;2.豆腐片成厚1厘米的片;3.豆腐干片成厚薄片,而后切成三角形的小片;4.葱、姜切末备用;5.花椒放入热油中炸出花椒油;...详细介绍 | |
做法:1.将鲜蘑菇洗净,放入沸水锅中略烫;2.加精盐1克氽透,捞出,切成薄片,放入盆中;3.鲜姜洗净,刮去皮,切成细丝,放在鲜蘑片上;4.胡萝卜洗净去皮,切成...详细介绍 | |
做法:1.嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内。2.色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇...详细介绍 | |
做法:1.将牡蛎去壳取肉洗净,大的切开。花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。2.木耳洗净,去杂,大的撕开。油菜择洗干净,切段。3.锅置火...详细介绍 | |
做法:1.将发好的鱼唇整理干净,切成15厘米长、5厘米宽的条,放入开水中烫透捞出;2.玉兰片泡发洗净,切排骨块;3.油菜择洗干净,切排骨块;4.炒勺放底油烧热...详细介绍 | |
做法:1.将芦笋切成段;2.蘑菇切成片;3.火腿切成菱形块;4.油菜心洗净用开水焯一下,待用;5.坐锅点火放油,油温五成热时放入葱片煸炒,再倒入高汤,放入芦笋...详细介绍 | |
做法:1.油菜不用切,只分成以叶为单位就可以了;2.油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下;3.油菜烫熟后捞出,挤去过多水分;4.洋葱只过一下水减轻一下辣味;5.青辣...详细介绍 | |
做法:1.选新鲜猪肝一块洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复...详细介绍 |