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甘蓝沙拉
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 圆白菜600克
辅料 黄瓜100克 西芹30克 香蕉100克 苹果200克
调料 盐3克 胡椒粉2克 柠檬汁30克 色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法
1.把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；
2.控水分，切成丝；
3.黄瓜洗净，切丝；
4.芹菜择去筋，洗净，切丝；
5.香蕉去皮切片；
6.苹果去核切丝；
7.将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。
甘蓝沙拉制作提示
本品需马乃司少司约150克，如果没有可用色拉酱代替。
甘蓝沙拉健康提示
此菜含维生素c约298毫克，磷约348毫克，钙约294.5毫克.。·
甘蓝沙拉的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
 | 香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扒煎牛柳配咖喱汁 香蕉鸡球 香蕉海鲜卷 香蕉煎肉脯 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 水煎生地黄香蕉 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
甘蓝沙拉的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
甘蓝沙拉的营养成分
- 能量360.54千卡
- 蛋白质12.24克
- 脂肪2.13克
- 碳水化合物84.13克
- 叶酸196.14微克
- 膳食纤维11.02克
- 维生素a104.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c269.5毫克
- 维生素e7.48毫克
- 胡萝卜素619.9微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸3.83毫克
- 钙327.7毫克
- 磷221.94毫克
- 钾1282毫克
- 钠1440.98毫克
- 碘2.66微克
- 镁133.72毫克
- 铁5.5毫克
- 锌2.15毫克
- 硒8.33微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.85毫克
