家常菜谱大全 > 养心三丝汤的做法
养心三丝汤
类别 贫血食谱 脾调养食谱 心调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 酸枣仁12克 太子参12克 鸡蛋200克 火腿肠24克
辅料 香菇（鲜）50克
调料 盐2克 江米酒3克 鸡精2克 姜汁2克 香油2克
养心三丝汤的做法
1.把酸枣仁和太子参煎煮取汁；鸡蛋煮熟后去壳，挖去蛋黄，将蛋白切丝；香菇和火腿都切成细丝。
2.水烧开，倒入火腿和香菇丝，煮10分钟，再倒入蛋白丝，药汁和调料，烧开后勾芡，淋麻油即可。功效：生津益血，理气健脾。
养心三丝汤健康提示
富含蛋白质，多种维生素尼克酸和钙，铁等物质。酸枣仁性平味甘，养肝宁心；太子参性微温味甘，苦，补肺健脾；
鸡蛋白性凉味甘，润肺利咽，清热解毒；火腿性温味咸，健脾开胃。
养心三丝汤的食谱营养
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
| 酸枣仁 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂枣炖猪心 小米枣仁粥 妙香红枣羹 酸枣仁粥 玫瑰枣仁心 芹菜酸枣仁汤 大枣枣仁粥 枣仁粥 |
| 太子参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参果瘦肉汤 淫羊藿蛎肉汤 太子参兔肉汤 参芪焖青豆 参芪青豆 太子参烧羊肉 太子乌梅饮 太子参氽丸子 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
养心三丝汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
养心三丝汤的营养成分
- 能量313.69千卡
- 蛋白质30.87克
- 脂肪23.3克
- 碳水化合物10.97克
- 叶酸247.51微克
- 膳食纤维1.66克
- 胆固醇1173.22毫克
- 维生素a481.44微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e5.23毫克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.84毫克
- 钙118.64毫克
- 磷325.77毫克
- 钾351.24毫克
- 钠1695.92毫克
- 碘69.73微克
- 镁27.2毫克
- 铁4.63毫克
- 锌2.74毫克
- 硒31.2微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.27毫克
