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法国通心面
类别 快餐/主食 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 通心粉500克
辅料 金华火腿110克 洋葱（白皮）30克 红萝卜110克 香菇（鲜）113克 黄瓜35克 青豆75克
调料 盐5克 鸡精2克 白胡椒1克 番茄酱60克 色拉油60克
法国通心面的做法
1.把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油15克。
2.金华火腿切成丝，洋菇切片；洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切丝。
3.在一器皿内放入45克色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇，以高火爆香5分钟，取出，加入通心面、青豆仁、小黄瓜丝和精盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱拌匀，加醋，加盖，以高火烹调3分钟即可。
法国通心面的食谱营养
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 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
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 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 通心粉 通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：雪包银鱼 意式蔬菜牛肉汤面 通心粉奶豆腐排 意大利菜汤 鸿图窝面 芝士火腿扒 蛤汁通心粉 牛肉通心粉 |
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 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
法国通心面的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
法国通心面的营养成分
- 能量3035.44千卡
- 蛋白质110.86克
- 脂肪103.9克
- 碳水化合物432.05克
- 叶酸82.8微克
- 膳食纤维17.8克
- 胆固醇107.9毫克
- 维生素a127.25微克
- 维生素c9.98毫克
- 维生素e54.82毫克
- 胡萝卜素630.6微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.56毫克
- 烟酸18.45毫克
- 钙270.14毫克
- 磷1092.18毫克
- 钾2686.5毫克
- 钠2871.25毫克
- 碘15.77微克
- 镁469.45毫克
- 铁26.27毫克
- 锌15.43毫克
- 硒51.11微克
- 铜2.31毫克
- 锰5.68毫克
