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雪菜芦笋饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甘咸爽口的雪菜和嫩绿清香的芦笋，一吃难忘的绝配新鲜味!
主料 腌雪里蕻250克 芦笋250克 小麦面粉250克
调料 植物油20克 盐4克 味精1克 白砂糖3克 香油5克 鸡蛋75克
雪菜芦笋饺的做法
1.雪菜放入冷水中泡半小时除掉部分咸味，用水冲洗干净后捞出挤干，雪菜去掉老根后切末。
2.芦笋去掉老根，放沸水锅中焯水后捞出，再放冷水中冲凉，然后切成细粒。
3.将雪菜放入盛器中加油、味精、白糖、香油拌匀。
4.在芦笋粒中加盐、味精，再将雪菜末拌入，即成雪菜芦笋馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
雪菜芦笋饺制作提示
雪里蕻又称雪菜。
雪菜芦笋饺的食谱营养
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雪菜芦笋饺的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
雪菜芦笋饺的营养成分
- 能量1140.08千卡
- 蛋白质59.13克
- 脂肪18.59克
- 碳水化合物208.37克
- 叶酸188.82微克
- 膳食纤维19.25克
- 胆固醇438.75毫克
- 维生素a238微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c122.5毫克
- 维生素e6.34毫克
- 胡萝卜素375微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.46毫克
- 烟酸8.43毫克
- 钙881.98毫克
- 磷710.28毫克
- 钾2046.25毫克
- 钠10028.7毫克
- 碘27.65微克
- 镁257.74毫克
- 铁20.33毫克
- 锌4.22毫克
- 硒31.8微克
- 铜1.72毫克
- 锰1.88毫克
