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椰子炖鸡
类别 健脾开胃食谱 滋阴食谱 脾调养食谱 营养不良食谱 孕晚期食谱
工艺 隔水炖 口味 果汁味 食用 中餐、晚餐
椰子炖鸡的做法
1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。
2.取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
椰子炖鸡健康提示
此炖菜具有补益脾胃，养阴生津的作用。
椰子炖鸡的食谱营养
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 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 椰子 1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2.利尿消肿：椰汁含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 咖喱煮鸡块 扒煎牛柳配咖喱汁 椰汁奶糊 香蕉奶冻 椰子红枣鸡肉糯米饭 椰子炖乳鸽 椰子盅 |
椰子炖鸡的营养成分
- 能量4933.36千卡
- 蛋白质216克
- 脂肪253.26克
- 碳水化合物521.13克
- 叶酸53.39微克
- 膳食纤维72.57克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a362.8微克
- 维生素c93.4毫克
- 维生素e6.65毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸52.11毫克
- 钙161.06毫克
- 磷2852.58毫克
- 钾9545.1毫克
- 钠2655.83毫克
- 镁1267.3毫克
- 铁39.85毫克
- 锌23.69毫克
- 硒90.25微克
- 铜4.19毫克
- 锰6.41毫克
