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枸杞苁蓉羊肾粥
类别 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、加入羊肾拌匀后食用。
主料 羊腰子150克 粳米100克
辅料 枸杞子30克 肉苁蓉20克
调料 盐3克 植物油15克 味精2克 料酒10克 大葱10克 姜5克
枸杞苁蓉羊肾粥的做法
1.将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；
2.羊肾用清水漂洗净，再切成小块；
3.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；
4.将肉苁蓉洗净切成细丝后置于砂锅中，煎煮取汁，去渣；
5.枸杞去浮灰；
6.将炒锅烧热放入植物油，待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒；
7.加入葱、姜末炒出香味，再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用；
8.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞，适量清水；
9.煮沸后，再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。
枸杞苁蓉羊肾粥健康提示
本品具有滋阴壮骨、补益肝肾之功效，适于骨质疏松症、肝肾阴虚证、潮热、心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨痛等症患者食用。
枸杞苁蓉羊肾粥的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 肉苁蓉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉苁蓉豆豉汤 枸鞭壮阳汤 苁蓉虾球 菟蓉羊肉汤 羊肾枸杞粥 甲鱼猪脊髓汤 巴戟天狗肉汤 萸肉苁蓉羊肉汤 |
| 羊腰子 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：带花羊头 皂羹面 羊脏羹 杞叶羊肾粥 羊肾枸杞粥 羊骨羊腰汤 羊肾粥 炝羊腰片 |
枸杞苁蓉羊肾粥的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞苁蓉羊肾粥的营养成分
- 能量574.11千卡
- 蛋白质37.8克
- 脂肪5.31克
- 碳水化合物99.76克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维6.04克
- 胆固醇433.5毫克
- 维生素a679微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c14.9毫克
- 维生素e1.76毫克
- 胡萝卜素2939.9微克
- 核黄素3.24毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸15.2毫克
- 钙51.31毫克
- 磷537.03毫克
- 钾425.95毫克
- 钠1712.14毫克
- 镁93.8毫克
- 铁11.6毫克
- 锌6.06毫克
- 硒94.92微克
- 铜0.98毫克
- 锰1.99毫克
