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竹荪莲子汤
类别 私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 味道鲜美。
竹荪莲子汤的做法
1.干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡；
2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡；
3.丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；
4.汤锅放到火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内；
5.精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅；
6.盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。
竹荪莲子汤的食谱营养
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竹荪莲子汤的营养成分
- 能量322.93千卡
- 蛋白质19.75克
- 脂肪2.88克
- 碳水化合物71.74克
- 叶酸87.15微克
- 膳食纤维17克
- 维生素a75微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e2.48毫克
- 胡萝卜素450微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸6.68毫克
- 钙129.16毫克
- 磷524.29毫克
- 钾4163.46毫克
- 钠1289.18毫克
- 镁205.13毫克
- 铁8.54毫克
- 锌3.17毫克
- 硒7.08微克
- 铜1.64毫克
- 锰7.12毫克
