家常菜谱大全

雪里蕻肉片汤

类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腌雪里蕻120克 猪肉(瘦)90克
辅料 虾米25克 鸡血50克
调料 姜15克 盐4克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

雪里蕻肉片汤的做法

1.将雪里蕻菜用稀盐水略浸，以去其盐分，洗净，切丝。
2.瘦肉洗净切薄片，用淀粉、盐、糖各少许拌匀；虾米用水浸软；将鸡血切成小块。
3.把3汤碗清水置瓦煲内煲滚，先放下肉片、虾米、姜片滚片刻，然后加进雪里蕻、鸡血，再滚起，调味即成。

雪里蕻肉片汤的食谱营养

	鸡血 鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣纹丝汤 纹丝酸辣汤 晃子汤 酸辣五丝汤 鸡血汤 血丝酸汤 泡椒鸡杂 酸辣鸡血
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷
	腌雪里蕻 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣纹丝汤 干烧海梭鱼段 炒雪菜笋 雪冬肉丝 雪菜果仁 干烧四宝 雪菜大汤黄鱼 雪菜炒百叶
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

雪里蕻肉片汤的营养成分

• 能量278.58千卡
• 蛋白质36.6克
• 脂肪6.66克
• 碳水化合物20.94克
• 叶酸18.69微克
• 膳食纤维2.94克
• 胆固醇289.15毫克
• 维生素a86.65微克
• 维生素c5.4毫克
• 维生素e1.1毫克
• 胡萝卜素85.5微克
• 核黄素0.23毫克
• 硫胺素0.58毫克
• 烟酸7.04毫克
• 钙509.08毫克
• 磷418.49毫克
• 钾972.55毫克
• 钠7000.23毫克
• 碘22.16微克
• 镁138.6毫克
• 铁24.93毫克
• 锌4.84毫克
• 硒34.52微克
• 铜1.34毫克
• 锰1.3毫克